Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinden Şef Özlem Mekik, geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla yorumlayarak lahmacuna yepyeni bir boyut kazandırıyor. Bağdat Caddesi’nde kapılarını açan Laamaacuun, klasik lahmacun anlayışını değiştirerek, sokak lezzetlerini modern ve pratik bir sunumla buluşturuyor. Açıldığı günden bu yana büyük ilgi gören Laamaacuun, misafirlerinden tam not alarak hızla bir lezzet fenomenine dönüştü.
Yeni Nesil Lahmacun Hareketi sloganıyla yola çıkan Laamaacuun, Şef Özlem Mekik’in mutfaktaki ustalığını ve yenilikçi vizyonunu yansıtıyor. Lahmacunu özel soslarla zenginleştirerek dürüm formatında sunan bu konsept, lezzet ve pratikliği bir araya getiriyor. Özlem Mekik, Laamaacuun’un sadece bir restoran olmadığını, aynı zamanda global bir marka vizyonu taşıdığını belirterek, “Geleneksel Türk lezzeti olan Lahmacunu dünya çapında tanıtacak güçlü bir fast food markası yaratmayı hedefledik.” diyor.
Menüsünde 6 farklı lahmacun çeşidi ve 5 özgün sos bulunan Laamaacuun, yenilikçi sunumuyla Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden birini uluslararası gastronomi sahnesine taşımayı hedefliyor. Şef Özlem Mekik’in dokunuşuyla klasikleşmiş bir lezzet, şimdi bambaşka bir deneyime dönüşüyor!
HÜSEYİN TATLI’DAN MÜZİĞE FIRTINA GİBİ DÖNÜŞ; “ARTIK BEN DEĞİL, ŞARKILARIM KONUŞACAK”
KALPTEN KALBE BİR SOHBET: KALBİN HEM SÖZÜNÜ HEM NEFESİNİ BİLEN İKİ USTA
ÇIRAĞAN SARAYI’NDA YILDIZLAR GEÇİDİ
Kıbrıs’ta 90’lar Fırtınası! Gizem Özdilli’den ‘Hüp’ İtirafı
Ziynet Sali’den Muazzez Abacı’ya Duygulandıran Saygı…
İstanbul Ticaret Odası SIAL Interfood 2025 Jakarta fuarında Türkiye Milli İştirakini düzenledi. .